"Měli o to obrovský zájem. Střídají se tu dva dopoledne a jeden odpoledne. Obsluhovat více hodin je pro ně příliš únavné," řekla ČTK pracovnice kavárny Martina Mudrochová, která je zaměstnankyní SSMP.
Pavel Brabenec a Tomáš Kurdi v číšnických stejnokrojích měli dnes dopoledne na starosti roznášku objednaných nápojů a jídel i sběr použitého nádobí, které také myli. Objednávku hostů i placení obstarává profesionální personál. Prostory kavárny prošly nedávno celkovou rekonstrukcí. Působivé prostředí s historickými klenbami dotváří pohodlné fotely a hudba. Sortimentem je podnik srovnatelný s jinými. Podává káva, švýcarská zmrzlina či originální zákusky a pečivo. K dispozici je wi-fi připojení i možnost půjčit si ke kávě noviny a časopisy.
"Nechceme konkurovat zavedeným kavárnám. Jde nám především o to, aby se naši klienti cítili užiteční," uvedl ředitel SSMP Petr Krejčí. Apatyce hodně pomohli v začátcích sponzoři. Poskytli technologie téměř výhradně zdarma a vybavili jí některým nábytkem a surovinami. Podle Krejčího by kavárna v budoucnu nemusela být prodělečná.
V Pardubicích už několik let funguje také kavárna Výměník. Zřídilo ji sdružení Společnost pro duševní zdraví a zaměstnává v ní lidi s duševními nemocemi.
zdroj: ČTK